Premium kockkniv i kirurgiskt stål - Profi Line | HENDI

Professionell kockkniv ur HENDI Profi Line, framtagen för daglig och krävande användning i professionella kök. Kniven är precisionssmidd i ett stycke av högkvalitativt tyskt rostfritt stål och har en mycket vass och slitstark egg med långvarig skärpa.

Bladet är tillverkat av X50CrMoV15 krom-molybden-vanadinstål, en legering av kirurgisk kvalitet som kombinerar hög skärpa med god korrosionsbeständighet. Eggen är enkel att slipa och återställa. Det profilerade svarta POM-handtaget ger ett säkert och bekvämt grepp, samtidigt som knivens balanserade konstruktion ger god kontroll vid skärning.

Finns i två storlekar med 200 eller 250 mm blad och levereras individuellt förpackad i blister.

Material: X50CrMoV15 rostfritt stål och POM
Färg: Svart
Bladlängd: 200 mm eller 250 mm
Totallängd: 335 mm (200 mm blad) / 390 mm (250 mm blad)
Handtagslängd: 135 mm
Bladtjocklek: 3,3 mm
Nettovikt: 240 g (200 mm blad) / 290 g (250 mm blad)
Egenskaper: Mycket vass, långvarig skärpa, välbalanserad och enkel att slipa
Handtag: Profilerat handtag i POM för säkert och bekvämt grepp
Förpackning: Individuellt förpackad i blister
Serie: Profi Line
Varumärke: HENDI